Máte založenou bylinkovou zahrádku? Pokud ne, tak to rychle napravte. Mnohé z bylinek, které se běžně v kuchyni požívají, mají totiž i příznivý vliv na vaše zdraví. Dokonce i některé květy rostlin běžně pěstovaných v zahradách se dají použít v kuchyni, kde vašim pokrmům dodají nádech exkluzivity a také v lékařství, kdy některé květy obsahují mnohem více antioxidantů než třeba brusinka a rybíz.
Pro zajímavost jsem připravily drobný přehled a popis rostlin, které chutnají a léčí zároveň:
Bazalka – jednoletá bylina pěstovaná jak na záhonech, tak v květináči za oknem nebo na balkonech. Bazalka působí jako antidepresivum, usnadňuje odkašlávání, pomáhá od bolesti hlavy a únavy. Čerstvé listy lze použít do různých salátů nebo na výrobu pesta. Listy lze uchovávat mražením a sušením.
Levandule – aromatický polokeř, který krásně kvete a provoní zahradu od června až do září. Levanduli jsou připisovány sedativní účinky, pomáhá léčit dýchací potíže, angínu a chřipku. Jejímu užívání by se měli vyvarovat těhotné ženy. V kuchyni lze květy přidat do těst, která krásně provoní, ovocných salátů nebo do sklenky šampaňského.
Lichořeřišnice – tato v našich podmínkách nepřezimující bylina zdobí vaše truhlíky nebo záhony nejčastěji oranžovými květy od června až do října. Květy obsahují velké množství antioxidačních látek, draslík a bílkoviny. Květy a listy lichořeřišnice svojí chutí připomínají řeřichu, působí jako přírodní antibiotikum, pomáhají při padání vlasů a problémy s lupy.
V kuchyni lze květy použít do salátů, pomazánek, polévek nebo jen k dekoraci pokrmů. Poupata se dají nakládat do octa a použít jako náhrada kapar.
Lippia (aztécké sladidlo) – kobercovitě až převisle rostoucí bylina používána při léčbě kašle a astmatu. Má protizánětlivé a vysoké antioxidační účinky. Pokud rostlinu pěstujete venku, je nutné ji na zimu přenést domů – u nás nepřezimuje.
Nať a květy této rostliny obsahují sloučeninu, které je 1000x sladší než sacharóza a 3x sladší než stevizoid stévie. Je tedy používaná jako sladidlo vhodné pro diabetiky.
Denivka – květy denivek připomínají svojí chutí salát, proto jsou používány hlavně do zeleninových salátů a jsou důležitou ingrediencí čínské denivkové polévky. Květy jsou bohaté na antioxidační látky, vitamín A a karotenoidy. Používají se na léčbu zánětů a v lidovém léčitelství při léčbě žloutenky.
Aloe – aloe je považována za zázračnou rostlinu již od starověku. Dokáže hojit popáleniny, odřeniny a jizvy, snižuje krevní tlak, pomáhá při boji s obezitou, působí preventivně proti rakovině. Dále má dezinfekční účinky, léčí plísně, lupénku a řadu dalších kožních onemocnění.
Aloe je nenáročná byliny, která si vystačí s málem vody, miluje sluníčko a propustné půdy.
Máta – asi každý z nás zná nápoj Mochito, ve kterém je máta důležitou ingrediencí. Z máty můžete taký vyrobit mátový sirup nebo zmrzlinu. Pokud trpíte nadýmáním, bolestmi hlavy a hladkého svalstva máta vám určitě od problémů pomůže.
Rozmarýn – rozmarýn se stává jednou z nejpoužívanějších bylinek v kuchyni. Hodí se při přípravě masitým pokrmům, k sýrům, do těstovin, k bramborám a při přípravě italských specialit.
Rozmarýn posiluje paměť, soustředění a činnost jater, upravuje nadýmání.
V zahradnictví Kuřim máme plno krásných a užitečných bylinek, stačí si jen vybrat.
Myslíte si, že se v červnu už člověk neseje? Jste na omylu!
Vyset se dá ještě mrkev, černá ředkev, rané kedlubny, pór, růžičková kapusta, saláty, fazol, baby špenát pro sklizeň mladých listů, celoroční odrůdy ředkvičky, fenykl, mangold, macešky, pomněnky, sedmikrásky aj.
V zahradnictví Kuřim, také máme i přísady Kedluben, Salátů, Květáku, Zelí, Okurek, Rajčat, Paprik, Melounů, Lilku….
Pořád máte čas založit si zeleninovou zahradu!
Budeme se tešit na vaši návštěvu!
Máte rádi jahody? Tak to potom oceníte momentální nabídku v našem zahradnictví.
Zahradnictví Kuřim nabízí sazenice jednouplodících, stáleplodících odrůd jahod, ale také i odrůdy převislé, lesní a j.
Jednouplodící: Senga sengana, Karmen, Rumba
Stáleplodící: Aromas, Diamant
EDIT: Doplnili jsme zboží i o lesní a převislé jahody!
A proč je důležité vysazovat jahody teď na jaře? Jahody se sice dají vysazovat celoročně, ale při jarní výsadbě docílíme toho, že se lépe uchytí a následující rok bude vysoká výnosnost.
Jahody vysazujeme na 1m2 4 – 5 sazenic. Vkládáme je do 10-15cm hluboké jamky, do jamky vložíme sazenici a pohnojíme granulovaným hoštickým dlouhotrvajícím hnojivem. Vše zahrneme zeminou a pořádně přitlačíme k zemi a zalejeme. Je dobré se jít po týdnu podívat na rostliny, zda v důsledku mokra nepovylezly baly, a pokud ano, znovu je přihrnout zeminou a přitlačit. Je důležité rostliny zalévat a v průběhu roku používat i hoštické tekuté hnojivo do zálivky, pro dobré zakořenění a výživu rostlin. A následující rok posbírat úrodu J
Rádi vám poradíme na prodejně osobně, pokud si nebudete vědět rady
Těšíme se na vaši návštěvu!
Jednou z podmínek, abyste měli na zahradě zdravé a kvalitní ovoce je správná a účinná likvidace přezimujících škůdců na začátku jara a některých chorob. Nejčastěji přezimují škůdci na letorostech, v trhlinách kůry, v paždí větévek nebo na pupenech. Většinou začátkem jara tj v březnu je ideální období na jejich likvidaci, a to práce jarním postřikem.
Mezi nejčastější jarní škůdce patří: Svilušky ovocná a jabloňová, mera jabloňová, květopas jabloňový, mšice jabloňová, jitrocelová, švestková, maliníková, rybízová atd. tmavoskvrnáč zhoubný, vlnovník hrušňový, višňový, ořešákový atd. obaleč meruňkový, jabloňový, třešňový atd. pilatka švestková. píďalka podzimní. Aj.
Nejideálnější je, aby venkovní teplota byla kolem 17 stupňů Celsia, pupeny byli nazelenalé nebo ve stádia rašení, postřik nanášíme na celou dřevinu, důkladně postříkáme i kmen, pozor u starších stromů na různé záhyby a na deštivé počasí. Společně s postřikem na přezimující škůdce můžeme postřik sloučit s postřikem proti padlí, strupovitosti a kadeřavosti. Společně s vlepováním lepových žlutých nebo bílých desek.
Jestli si nebudete vědět rady jaký postřik použít neváhejte a zastavte se u nás v zahradnictví rádi vám pomůžeme a vybereme s vámi ideální variantu. Pokud máte již větší stromky a nemáte vybavení na jejich postřik nebo málo času, nebojte se oslovit naše Zahradnictví, naši zahradníci Vám rádi pomohou a kompletní jarní údržbu udělají za Vás. Stačí nás kontaktovat mailem (info@zahradnictví-kurim.cz nebo na telefonu)
Budeme se těšit na vaši návštěvu!!
I když to dle kalendáře nevypadá konečně začíná jaro, v těchto dnech, kdy je skoro každý doma můžete využít svůj čas a relaxovat prací na zahradě.
A pro ty z vás, co by si rádi udělali sami údržbu, máme pár rad.
Určitě jako první nás čeká velký úklid, nejen zametení cestiček a altánků, ale i odstranění napadaného listí, chvojí…
V tomto období nás určitě čeká i prořezání ovocných dřevin, zejména jabloní a hrušní, pokudpočasí dovolí můžeme později i ostříhat slivoně, meruňky, broskve, ty se ošetřují v době rašení, a to už na většině zahrad brzy bude. Také je nezapomeneme přihnojit např. Ledkem.
Můžeme prostříhat menší ovocné keře jako je rybíz a angrešt a vinnou révu.
Aby se stromům v této sezóně dobře dařilo, je nejlepší nakypřit trošku povrch půdy kolem stromků. Střídání vysokých a nízkých teplot, deštivé vlhké počasí – to vše jsou příznivé podmínky pro rozvoj chorob a škůdců ve Vaší zahradě. Ohrožená může být celá úroda již teď. Proto bychom neměli opomenout také postřik proti chorobám a škůdcům, zejména teď, když je ideální doba na postřik proti kadeřavosti Broskvoně (Champion, Kuprikol…), Moniliové spále u třešní a višní (Signum, Souprava Zdravá meruňka – proti moniliové spále a proti mrazu) a postřik proti přezimujícím škůdcům jako jsou např. mšice, píďalky, svilušky, housenky obalečů… (Imporo PS nebo Jarní souprava), také nezapomeneme na postřik před květem angreštu proti padlí (Discus, Kumulus). A do korun ovocných stromů umisťujeme lapače proti pilatkám (Zdravá zahrada – bílé lepové venkovní desky).
Také můžeme začít prostříhávat okrasné keře, teď je ideální doba na ty co kvetou v létě. Ty jarně kvetoucí ostříháme až po odkvětu (Šeřík, Zlatý déšť…) a seřízneme plamének (Clematis) u ostatních popínavých rostlin odstraníme vrcholové výhony a odumřelé celé. Později provedeme i řez růží, u mnohokvětých na 7 oček u velkokvětých na 3 očka, nezapomeneme je přihnojit. Také traviny zakrátíme na cca 10cm.
Jakmile počasí to počasí dovolí, odstraníme ze zatravněné plochy napadané listí, zbytky jablek, větví, pochopitelně vyhrabeme i mech a odumřelé části trávy.
První seč by se měla provést hlavně kvůli zarovnání trávníku, myslete na to, že by se měla však zakrátit jen o 1/3 původní výšky. Poté by se měla travní plocha provzdušnit, provádí se mechanicky vertikutátorem nebo za pomocí vertikutačních hrábí. Díky vertikutaci se trávník provzdušní a má lepší přístup pak k živinám a vodě. Mějte ale na paměti, že při vertikutaci, musí být již prohřátá zem.
Pochopitelně nesmíme zapomínat i na jarní hnojení, nejlepší pro nastartování travnaté plochy je hnojivo s větším podílem dusíku, jako je např. Hnojivo Expert Plus – které i zvyšuje odolnost proti plevelům nebo Travin – který nejenže provzdušňuje trávník, ale i hnojí a likviduje plevel.
Na likvidaci mechu v trávníku je dobrý dolomitický vápenec nebo Mech Stop, který dodává i živiny.
Na zahradách našich zákazníků při pravidelné údržbě se nám osvědčila technika nejdříve pohnojit travní plochu krátkodobým hnojivem a po 14 dnech přehnojit dlouhodobým hnojivem.
Pokud máte velkou/malou zahradu nebo málo času, nebojte se oslovit naše Zahradnictví, naši zahradníci Vám rádi pomohou a kompletní jarní údržbu udělají za Vás. Stačí nás kontaktovat mailem (info@zahradnictví-kurim.cz nebo na telefonu)
Začátkem měsíce nezapomeňte na výsev k předpěstování sadby rajčat, celeru, melounů, paprik, brokolice, kedluben nebo květáku. Z letniček je potřeba předpěstovat například astry, slaměnky, gazánie nebo hvozdíky.
Pomalu si již připravujte pařeniště a foliovníky, sem můžete od půlky měsíce března vysévat ředkvičky nebo karotku.
Koncem března (pokud vám to počasí dovolí, hlásí nám mrazíky a sníh) se na venkovní záhony vysévá mrkev a ředkvičky, petržel, špenát, salát, hrách, kopr.
Semínka, ale už i přísady kedluben a salátu můžete zakoupit u nás v zahradnictví.
Společně i s mini pařeništěm a propařeným substrátem určený na výsev.
Rádi vás uvidíme v našem zahradnictví a poradíme více!
